Onigiri

Ingrédients (pour 4 Personnes / 10 Onigiris)

• 450 gr de Riz

• 1,5 Feuilles de Nori

• 1 Graine de Sésame

• Vinaigre de riz (ou balsamique blanc): 4 cuillères à soupe (env. 60 ml)

• Sucre: 1 cuillère à café rase 

• Sel: 1 cuillère à café rase (environ 5 g)

• Idée Farce 1 > mélanger tous les ingrédients

  • Fromage Frais (type mère Loïc)

  • Crabe et/ou Crevette et/ou Surimi (à couper en tout petits morceaux)

• Idée Farce 2 > mélanger tous les ingrédients

  • Oeuf (à cuire en omelette / en tout petits morceaux)

  • Saumon fumé (à couper en tout petits morceaux)

  • Ail / Échalote / Basilic (à couper en petits morceaux / faire revenir à la poêle avant)