Ingrédients (pour 6 Personnes)
500gr de Pâte à Lasagne PANZANI
1kg d'épinards hachés (surgelés égouttés)
30cl de Crème liquide
400gr de Saint Morêt
200gr de contés Râpé
1 gousses d'Ail
1 Oignon (ou 2 Échalotes)
Sel poivre
1.Préparer les épinards :
Fais revenir l'ail haché / oignons dans l'huile d'olive. Ajoute les épinards et fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Égoutte-les très soigneusement dans une passoire.
2.Préparer l'appareil St Môret et Comté :
Dans une grande bassine ou grand saladier, fouette le St Môret avec les 25-30 cl de lait pour obtenir une consistance lisse et semi-liquide. Incorpore les épinards égouttés, environ 150 g de Comté râpé, une belle pincée de muscade, du poivre et un peu de sel.
3.Monter les lasagnes :Prévoir 2 grands plats à four si un seul plat ne suffit pas.
Nappe le fond de tes plats avec une fine couche de sauce au St Môret. Aligne une première couche de feuilles Panzani sans les chevaucher. Recouvre d'une couche généreuse d'épinards au St Môret. Répète l'opération sur 4 à 5 étages.
4.Finaliser et gratiner :
Termine par une dernière couche de pâtes, étale un reste de crème au St Môret/lait pour bien recouvrir toute la surface (aucune feuille ne doit rester sèche), puis couvre généreusement avec les 200 g de Comté râpé restants.
5.Cuisson :
Enfourne à 180 °C (chaleur tournante) pendant 40 à 45 minutes. Si le dessus dore trop vite au bout de 30 minutes, couvre d'une feuille de papier cuisson. Laisse reposer 10 minutes hors du four avant de découper.
Cuisson
Possibilité de préparer le plat la veille et de passer au four le lendemain
Préchauffez le four à 200°
Mettre dans le four 20 à 25 min (attendre que le fromage soit gratiné à souhait)
Accompagnement
Salade
Tomate
