Les crêpes

Ingrédients (pour 8/9 Crêpes)

• 250 g de farine

• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

• 3 œufs

• 500 ml de lait

• 1 pincée de sel

• 15 g de beurre fondue

Recette

• 1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.

• 2. Casser / Mélanger les œufs puis les ajouter à la préparation 

• 3. Versez ensuite progressivement le lait puis le beurre fondu. Mélangez le tout.

• 4. Aromatisez la pâte à crêpes en fonction de vos envies, avec le parfum de votre choix.

• 5. Laissez reposer au moins 1 heure. Cette étape n'est pas indispensable, il est tout à fait possible de faire cuire la pâte sans repos.

• 6. Faites cuire les crêpes, environ 10 secondes par face.