Ingrédients (pour 6 / 8 Personnes)
Sirop d'imbibage
100 g Eau
50 g Sucre en poudre
1 cc extrait naturel de Vanille
Mousse au Chocolat
Charlotte
20 Biscuits Cuillère
70 g de Sucre
360 g de Crème Liquide (30% mg) très froide
Décoration
250 g M&m's ?
Sirop d'imbibage
Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à frémissement
Hors du feu, ajouter la vanille puis laisser tiédir
Mousse au Chocolat
Charlotte
Prendre un biscuite cuillère, le tremper côte plat dans le sirop, le placer contre le bord du cercle (côté bombé vers l'extérieur). Répéter l'opération > Faire le tour du cercle, tapisser également le fond du cercle.
Fouetter la crème liquide très froide et le sucre en chantilly ferme.
Déposer la moitié de la mousse dans le cercle, ajouter un étage de chantilly, puis recouvrir du reste du mélange.
Couvrir et placer au réfrigérateur (min 5h)
Retirer le cercle / Ajouter la décoration
