Lasagne

Ingrédients (pour 6 Personnes)

Recette

Eplucher Ail, dégermer les gousses puis ciseler très finement
Eplucher l'oignon et couper finement
Dans une poile chaude avec de l'huile d'olive, faire revenir Ail et Oignon jusqu'à caramélisation
Ajouter la viande haché (en essayant de séparer les morceaux) et laisser cuire 2 à 3 min (ne pas trop cuire la viande, elle va recuire dans le four)
Mélanger la sauce tomate et environ les 2/3 de la crème fraiche (1 pot entier pour 425gr de sauce) dans un cul de poule à part
Dans un plat allant au four, disposer:
- Une couche de lasagne
- Une fine couche de sauce tomate / crème fraiche
- Une couche de lasagne
- Une fine couche de sauce tomate / crème fraiche
- Une couche de viande Haché
Répéter l'opération ci-dessus une seconde fois.
Ajouter une ultime couche de pâte à lasagne
Recouvrir de crème fraiche
Ajouter le Fromage Râpé

Cuisson

Possibilité de préparer le plat la veille et de passer au four le lendemain
Préchauffez le four à 200°
Mettre dans le four 20 à 25 min (attendre que le fromage soit gratiné à souhait)

Accompagnement

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