Ingrédients pour 18 mini cannelés :
Base de la pâte
40 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 œufs
20 gr de beurre
30 gr de crème liquide (ou lait)
Sel / Poivre
Garniture (au choix)
50 gr de parmesan / 50 gr de jambon cru
50 gr de Tome / 50 gr de Chorizo
50 gr de Fromage de chèvre / 50 gr de Tomates séchées / 10 Olives
Préparation de la base
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le beurre
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le beurre fondu.
Ajoutez ensuite la crème liquide,
Mélanger la farine et la levure; Ajouter à la préparation
Préparation de la garniture
Couper la garniture en petits morceaux, l'ajouter à la préparation
Cuisson
Répartissez la pâte dans les empreintes d'un moule à cannelés. Déposez une toile de cuisson par dessus pour que les cannelés restent bien plats (facultatif).
Enfournez pour environ 15/20 minutes.
A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
